Diferencia entre aldehídos y cetonas

Las cetonas y aldehídos son dos tipos de moléculas orgánicas. Estos pueden producirse artificialmente, sin embargo, hay varias sustancias naturales. Es posible que los dos estuvieran confundidos debido a sus componentes químicos.

Ambos tienen un grupo carbonilo y son compuestos orgánicos. El átomo de carbono en este grupo posee un doble enlace hidroxilo. Esto indica que el átomo de carbono carbonilo está rodeado por una configuración plana trigonal en cetonas y aldehídos. Sin embargo, existen distinciones sustanciales entre las dos categorías funcionales, y el propósito de este ensayo es ayudarlo a distinguir entre ellas.

Aldehídos vs cetonas

La principal diferencia entre aldehídos y cetonas es que los grupos carbonilo se encuentran cerca del terminal de la cadena de carbono en los aldehídos, pero los grupos carbonilo se encuentran con frecuencia en el medio de la cadena de cadena en cetonas. El ( C = O ) se encuentra en la terminal del carboxilo en aldehídos. Esto indica que el átomo de carbono ( C ) se unirá a un átomo de hidrógeno y a un segundo átomo de carbono. El grupo ( C = O ) se encuentra con frecuencia cerca del núcleo de la hélice en cetonas. Como resultado, cada lado del grupo carbonilo en C = O se unirá a dos átomos de carbono diferentes.

Un aldehído es un compuesto molecular que contiene un grupo funcional de la fórmula CHO, que consiste en un centro de carbonilo vinculado a una H, así como a cualquier grupo R básico de alquilo o longitud de cadena. Un grupo aldehído o formilo es el grupo funcional en conjunto.

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Una cetona ( / kitón / ) es un compuesto que contiene bioquímica que tiene la fórmula R2C = O, en la que R puede ser cualquier ligando que contenga carbono. Los grupos carbonilo se encuentran en las moléculas de cetona. La acetona ( R = R ’ = dimetil ) proviene de las cetonas más básicas, con la fórmula CH3C ( O ) CH3. Las cetonas tienen un papel importante en la química biológica, así como en la industria. Numerosos azúcares ( cetosis ), muchas hormonas ( p. testosterona ), y los solventes acetona son todos ejemplos.

Tabla de comparación entre aldehídos y cetonas

Parámetros de comparación Aldehydes <TAGCO-R ’ donde R y R ’ son cadenas de carbono. Definición Un aldehído es un compuesto molecular que contiene un grupo funcional de la fórmula CHO. Una cetona es un compuesto que contiene en bioquímica la fórmula R2C = O, en donde R puede haber cualquier ligando que contenga carbono Magnitud de reactividad Muy reactivo Menos reactivo Ocurrencia <TAG1 Prueba de Fehling Se forma precipitado rojo rosado. No hay reacción Prueba de tollen Se obtiene precipitado negro.N

¿Qué es el aldehído?

El aldehído es un importante grupo funcional bioquímico e industrial que consiste en un átomo de carbono conectado a un átomo de hidrógeno y luego doble unido a un átomo de oxígeno ( fórmula química O = CH-).

El alcohol que ha sido deshidrogenado parece ser la fuente del término aldehído. Los aldehídos alguna vez fueron denominados por los alcoholes con los que estaban relacionados, como el aldehído vinoso para el acetaldehído. ( Vinous proviene del latín vinum, que significa vino, que contribuye a la aparición de etanol ) La familia del aldehído es polar. Debido a que el oxígeno es menos electropositivo que el carbono, atrae a los electrones dentro del enlace carbono-oxígeno.

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Se une con un átomo de hidrógeno en el extremo opuesto. El formaldehído se considera el tipo más básico de aldehído. El hecho de que el formaldehído se desvíe de la ecuación convencional al poseer un átomo de hidrógeno en lugar del grupo R es lo que lo hace tan popular.

El grupo carbonilo está conectado a dos átomos de H en formaldehído, el aldehído más fundamental. La carbocation está vinculada a un grupo de hidrógeno pero otro de carbono en muchos otros aldehídos. La carburación de un aldehído a menudo se expresa como CHO en la dimensión de las fórmulas de sostenibilidad. La ecuación para formaldehído es HCHO, mientras que la ecuación para acetaldehído es CH3CHO.

¿Qué es la cetona?

El término cetona proviene de la antigua palabra alemana aketon, que significa “ acetona. ”Las designaciones de cetona se crean alterando el sufijo original de alcano -ano a -cualquiera, según las pautas de nomenclatura de IUPAC. Aunque la ubicación del grupo funcional de carbonilo nucleófilo generalmente se indica mediante un número, nombres tradicionales no medibles – para las cetonas más prominentes, como la acetona y la benzofenona, todavía son ampliamente utilizados.

Los enlaces cetona C-H cercanos al carbonilo son mucho más ácidos ( pKa 20 ) en comparación con las interacciones de alcano C-H ( pKa 50 ). Esta discrepancia se debe a la estabilidad de resonancia del ion electrofilo después de la disociación. En los procesos de enolización de cetonas y otros productos de oxidación, el pH relativo del hidrógeno es crucial. Debido a la acidez del hidrógeno, la cetona y otros productos de oxidación pueden reaccionar como catalizadores con relación molar y bases catalíticas en esa ubicación.

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Los sustituyentes en cetonas se usan para clasificarlos. La equivalencia de los dos grupos metilo orgánicos conectados al núcleo de carbonilo diferencia las cetonas en derivados simétricos y asimétricos, según una categorización general. La acetona ( C6H5C ( O ) C6H5 ) es una cetona simétrica, como lo es la benzofenona ( C6H5C ( O ) C6H5 ). La acetofenona es una cetona con una estructura asimétrica.

Diferencias principales entre aldehídos y cetona

  1. Los aldehídos son un grupo funcional más reactivo que el grupo cetona.
  2. Los aldehídos están situados en el terminal o el final de una cadena de carbono, mientras que un grupo de cetona ocurre en el medio de una cadena de carbono.
  3. Los aldehídos dan rosa en la prueba de Schiff, mientras que las cetonas no dan color.
  4. Los aldehídos emiten precipitados de color negro, mientras que las cetonas no dan reacción a esta prueba.
  5. La estructura del aldehído es R-CHO, mientras que la estructura de la cetona es R-CO-R ’.

Síntesis

Existen varias diferencias entre estas dos moléculas químicas. De hecho, difieren en términos de aplicaciones amplias en áreas. Las cetonas son un tipo de líquido utilizado en fibras sintéticas y polímeros. Los aldehídos, por otro lado, se emplean en tintura, preparación de pegamento y conservación.

Con respecto a la ocurrencia natural, ambas moléculas orgánicas difieren un poco. Los aldehídos se pueden encontrar en una variedad de sustancias, incluidas las fragancias y otras moléculas volátiles. Los azúcares, sin embargo, contienen cetonas.

  1. https://www.britannica.com/science/aldehyde
  2. https://psychology.wikia.org/wiki/Aldehyde

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53 comentarios en «Diferencia entre aldehídos y cetonas»

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