: 23 de enero de 2022
La comida es la necesidad básica de los seres humanos y el mundo trabaja para satisfacer sus necesidades de hambre. Los humanos necesitan alimentos que proporcionen todos los nutrientes esenciales para la supervivencia. Los alimentos ricos en hierro, vitaminas, minerales, carbohidratos, etc. sirven como los mejores alimentos.
Uno de esos alimentos es Porridge, un desayuno con cereales. Las gachas están hechas de plantas con almidón, especialmente granos. Se puede cocinar dulce o salado según la elección. Además del desayuno, a menudo se toma como refrigerio.
El perdiz está hecho de varias plantas, pero los dos tipos más comunes son Cream of Wheat and Grits. La crema de trigo está hecha de trigo y los granos están hechos de maíz molido. Estos tienen altos valores nutricionales.
Crema de trigo vs granos
La principal diferencia entre Cream of Wheat y Grits es que la crema de trigo está compuesta del trigo y su textura es más suave y, por lo tanto, es más adecuada para hacer gachas mientras que las grits están hechas de maíz molido y tienen una textura más espinosa, por lo tanto, se puede comer con otros alimentos como los huevos.
Tabla de comparación entre crema de trigo y granos
Parámetro de comparación Crema de trigo Granos Composición La crema de trigo está hecha de trigo molido. Las fritas están hechas de maíz molido. La textura Crema de trigo es más cremosa, por lo tanto, es más adecuado con la leche. Los granos tienen una textura más espinosa. El sabor del trigo es de sabor dulce. Los granos son de sabor salado. Servido generalmente en leche con ingredientes dulces como miel, jarabe de arce, frutas secas, canela, etc. Servido con huevos y queso con ingredientes de mantequilla, sal, pimienta, tomates, etc.Tiempo de servicio La crema de trigo generalmente se toma en el desayuno. Los granos se pueden tomar como cualquier comida, ya que tiene un valor nutricional de los alimentos completos.
¿Qué es la crema de trigo?
Cream of Wheat es una papilla hecha de sémola de trigo. Cream of Wheat fue fabricado por primera vez en 1893 por Grand Forks, Dakota del Norte, EE. UU. Y, por lo tanto, tiene su dominio en el norte. Cream of Wheat es un producto de marca registrada fabricado por la empresa.
La crema de trigo se hace mezclando farina en agua hirviendo o leche. Se agita hasta que se vuelve espeso. Agregar leche a Cream of Water lo hace más cremoso y sabroso.
Cream of Wheat tiene una textura suave y un color blanco. Se sirve en leche con ingredientes dulces como miel, jarabe de arce, frutas secas, frutas, canela, azúcar, azúcar morena, etc.
La crema de trigo es baja en calorías, tiene micronutrientes importantes. Una taza de ella tiene aproximadamente 4 g de proteínas, 28 g de carbohidratos. También es rico en fibra, vitaminas como B6, riboflavina, tiamina, calcio, selenio. Tiene una buena cantidad de hierro que sirve como fuente clave para los vegetarianos.
Aunque la crema de trigo ofrece muchos beneficios para la salud, también tiene algunas desventajas. Contiene gluten que le da la elasticidad, por lo tanto, no es adecuado para personas intolerantes al gluten. La crema de trigo también tiene una cantidad de sodio que es alrededor de un 25% más que la ingesta diaria prescrita. Por lo tanto, la crema de trigo no es una gran adición dietética para todos.
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¿Qué es Grits?
Los granos son una especie de papilla hecha de esquinas de maíz molidas. Los sémola se inspiraron en un plato tribal estadounidense durante el siglo XVI. El plato era un alimento dominante en las partes del sur de los Estados Unidos.
Los granos se preparan mezclando leche o agua en cuatro partes y una parte de harina de maíz y cocinando durante unos 30 minutos. Los granos tienen una textura más gruesa o rugosa en comparación con Cream of Wheat.
Los granos son más granulados, tienen un color ligeramente amarillo o pálido. Los granos generalmente se sirven calientes y salados con mantequilla, sal, queso, pimienta, maíz, tomates, cebollas, etc. También se toman como comida con huevos.
Los británicos son ricos en vitaminas, antioxidantes y minerales. Una taza de Grits contiene 182 calorías, 4 g de proteínas y 38 g de carbohidratos. También es rico en fibras, flotantes, niacina, magnesio, fósforo, etc. Los granos son ricos en hierro y vitaminas B. Están repletos de antioxidantes como la luteína, la zeaxantina, etc. Los granos también son naturalmente libres de gluten.
Una de las desventajas de la sémola es que generalmente se sirve con alimentos ricos en calorías, por lo tanto, puede conducir a un aumento de peso. Otra desventaja es que después del procesamiento pierde algunos de los nutrientes esenciales.
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Diferencias principales entre crema de trigo y granos
- La crema de trigo está compuesta de trigo molido, molido en partes muy pequeñas, mientras que las sémola están formadas por maíz molido.
- La crema de trigo tiene una textura más suave o cremosa, mientras que los Grits tienen una textura más gruesa o entrenadora.
- La crema de trigo es de sabor dulce, mientras que la sémola es de sabor salado.
- La crema de trigo es particularmente rica en naturaleza y, por lo tanto, sirve como una fuente clave de hierro para los vegetarianos, también contiene un puñado de vitaminas. Los granos son ricos en hierro y minerales como el calcio.
- La crema de trigo contiene gluten; por lo tanto, no es una comida adecuada para todos, mientras que los Grits son naturalmente libres de gluten.
- La crema de trigo generalmente se sirve caliente en la leche, mientras que los Grits se sirven con huevos y queso.
- La crema de trigo tiene ingredientes dulces como jarabe de arce, azúcar morena, miel, vainilla, etc., mientras que los granos tienen ingredientes como mantequilla, sal, pimienta, cebolla y tomates.
- La crema de trigo se toma en el desayuno, mientras que las sémola se pueden tomar en cualquier comida.
- Cream of Wheat es un alimento dominante en el norte, mientras que los Grits son dominantes en el sur.
Síntesis
Tanto la crema de trigo como las grits son un tipo de gachas, una está hecha de trigo molido y la otra de maíz molido. La crema de trigo es dulce y las fritas son saladas.
La crema de trigo y Grits son buenos para el desayuno, ambos son ricos en nutrientes. Ambos se consumen ampliamente en todo el mundo ya que sirven como comida de relleno.
Ya sea que le guste Cream of Wheat o Grits, ambos son buenos para la salud. Ambos se cocinan de la misma manera y se sirven calientes.
- https://academic.oup.com/jaoac/article-abstract/82/1/141/5683681
- http://www.ideals.illinois.edu/bitstream/handle/2142/32991/1115024.pdf?sequence=2
el 11/07/2022 / Síntesis
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