: 2 de febrero de 2022
El coco comprende tres partes: agua de coco, carne de coco y cobertura de coco, todo lo cual puede utilizarse de manera diferente. Aparentemente, la leche de coco y la crema se producen hirviendo carne de coco en diferentes concentraciones y consistencia. Muchas recetas incorporan leche de coco y crema para diferentes sabores y texturas. Aunque, se obtienen el mismo producto. Pero es muy diferente el uno del otro.
Leche de coco vs Crema de coco
La principal diferencia entre la leche de coco y la crema de coco es que la leche de coco tiene consistencia de fluidos, mientras que la crema de coco tiene una consistencia espesa. En segundo lugar, la leche de coco no es más rica que la crema de coco. En tercer lugar, la leche de coco es producida por una parte de coco rallado en una parte de agua. Mientras tanto, la crema de coco se produce hirviendo cuatro partes de coco rallado en una parte de agua, luego se endulza. Cuarto, la leche de coco tiene menos grasa que la crema de coco. Por último, la leche de coco se usa principalmente para curry tailandés. Mientras tanto, se usa una crema de coco para postres y bebidas mixtas.
La leche de coco se obtiene de la carne de coco, pero se obtiene por una parte de coco rallado en una parte de agua. Tiene una consistencia más fluida y engorda menos. Sin embargo, tiene una consistencia y textura diferentes a la del curry u otros platos. Además, se usa significativamente en curry tailandés.
La crema de coco se hace endulzando la crema de coco y no es reversible. La crema de coco se obtiene hirviendo cuatro partes de coco rallado en una parte de agua. Luego, se endulza para hacer el producto final. Tiene una consistencia espesa, más rica y tiene grasa. Además, se usa para postres y bebidas mixtas.
Tabla de comparación entre leche de coco y crema de coco
Parámetros de comparación Leche de coco Crema de coco Consistencia La leche de coco tiene una consistencia fluida. La crema de coco tiene una consistencia espesa. Riqueza La leche de coco no es más rica que la crema de coco. La crema de coco es más rica. La leche de coco Producir es producida por una parte de coco rallado en una parte de agua. La crema de coco se produce hirviendo cuatro partes de coco rallado en una parte de agua, luego se endulza. La leche de coco gorda tiene menos grasa que la crema de coco. La crema de coco tiene más grasa que la leche de coco. La leche de coco usada se usa principalmente para curry tailandés. La crema de coco se usa para postres y bebidas mixtas.
¿Qué es la leche de coco?
La leche de coco proviene del coco mismo. Pero, el coco no se puede ordeñar prácticamente, sin embargo, la leche de coco se produce hirviendo una parte de coco rallado en una parte de agua. De este modo, da como resultado leche de coco fresca con riqueza y cremosidad.
Y el contenido de grasa de la leche de coco se encuentra entre el 9-15%. Tiene una consistencia de fluidos con alto valor nutricional. Por lo tanto, proporciona diferentes texturas y sabores a varias recetas.
La leche de coco se usa principalmente como un ingrediente significativo en las cocinas orientales, especialmente en la fabricación de curry. Debido a su densidad, es perfecto para bases de curry.
También puede reemplazar la crema de café, y también es libre de lácteos. Además, se puede usar como una combinación con otros ingredientes, ya que acompaña a muchas cosas. Aparentemente, se puede combinar con helado junto con mantequilla de almendras, cacao en polvo o bayas.
En cuanto al sabor, ofrece un sutil sabor a nuez cremosa para enfatizar el sabor del curry u otra receta. Y, algunas personas no pueden digerir la leche de vaca, entonces la leche de coco es una buena opción. Además, tiene un sabor ligeramente dulce, lleno de nutrientes y tiene menos calorías.
Además, la leche de coco es una opción muy saludable en comparación con otra leche. Es nutritivo y saludable.
¿Qué es la crema de coco?
La crema de coco se puede obtener del coco mismo. Aunque es un subproducto ya que se produce a partir de crema de coco. De este modo, se endulza para formar una crema de coco.
Y el contenido de grasa de la leche de coco se encuentra entre el 19-22%. Tiene una consistencia espesa con algún valor nutricional. Por lo tanto, proporciona diferentes texturas y sabores a diferentes recetas.
La crema de coco se usa principalmente como ingrediente importante en postres y bebidas mixtas. Debido a su sabor endulzado, es perfecto para postres.
También puede reemplazar la crema de café, y también es libre de lácteos. Además, se puede usar como una combinación con otros ingredientes, ya que acompaña a muchas cosas. Como se puede combinar con helado junto con mantequilla de almendras, cacao en polvo o bayas.
Además, la crema de coco se saca de la parte superior de la leche de coco. Entonces, solo tiene leche concentrada de coco, por lo tanto, es más espesa y esencialmente sabrosa.
En cuanto al sabor, ofrece un sabor cremoso dulce para enfatizar el sabor del postre y las bebidas mixtas. Además, tiene un sabor muy dulce, menos nutrientes y menos calorías.
Además, la crema de coco se puede usar como ingredientes en helados y otras recetas también.
Diferencias principales entre la leche de coco y la crema de coco
El coco se puede usar de diferentes maneras e incorporarse a nuevas cocinas para enfatizar el sutil sabor dulce y a nuez. La leche de coco y la crema de coco se obtienen del coco mismo. Pero, son muy diferentes entre sí. Aunque, las personas tienden a confundirse entre ellos.
- La leche de coco tiene consistencia de fluidos, mientras que la crema de coco tiene una consistencia espesa.
- La leche de coco no es más rica, mientras que la crema de coco es más rica.
- La leche de coco es producida por una parte de coco rallado en una parte de agua. Mientras tanto, la crema de coco se produce hirviendo cuatro partes de coco rallado en una parte de agua, luego se endulza.
- La leche de coco tiene menos grasa, mientras que la crema de coco tiene más grasa.
- La leche de coco se usa principalmente para curry tailandés. Mientras tanto, se usa una crema de coco para postres y bebidas mixtas.
Síntesis
Para acentuar un sabor ligeramente dulce y a nuez, el coco puede utilizarse de varias maneras y mezclarse en nuevas cocinas. La leche de coco y la crema están hechas de la carne del coco. Sin embargo, son significativamente distintos entre sí. Sin embargo, las personas con frecuencia los mezclan.
La leche de coco proviene del coco, pero se hace combinando una parte de coco rallado con una parte de agua. Tiene una consistencia más fluida y engorda menos. Sin embargo, tiene una consistencia y textura diferentes a la del curry u otros platos. Además, se utiliza principalmente en curry tailandés.
La crema de coco se forma endulzando la crema de coco y no se puede revertir. Cuatro partes de coco rallado se cuecen a fuego lento en una parte de agua para formar la crema de coco, que luego se endulza para hacer el producto final. Tiene una consistencia más gruesa, rica y gorda. También se usa para hacer pasteles y bebidas mixtas.
- https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1365-2621.1997.00400.x
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1750-3841.14223
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