Diferencia entre Sesame Oil y Gingelly Oi

Los hábitos alimenticios saludables y una buena rutina para el cuidado de la piel se han convertido en una prioridad para muchas personas. En tal escenario, no hay nada mejor que un alimento que sirve para ambos propósitos. El aceite de sésamo y el aceite de gingelly son dos tipos populares de aceite utilizados para varios propósitos. Si bien pueden parecer similares, existen diferencias considerables entre el aceite de sésamo y el aceite de gingelly.

Aceite de sésamo vs Aceite de gingalea

La principal diferencia entre el aceite de sésamo y el aceite de gingelly es que el proceso de extracción del aceite de sésamo de las semillas crudas se lleva a cabo mediante un proceso de extracción en frío. Por otro lado, el aceite de gingalea se fabrica a una temperatura superior a la utilizada para el aceite de sésamo.

El aceite de sésamo es un aceite popular obtenido de las semillas de plantas de sésamo. Estas plantas se encuentran predominantemente en India y África Oriental. Sin embargo, actualmente también se cultivan en muchos otros países del mundo. Con los años, el aceite de sésamo se ha convertido en un aceite de cocina ideal principalmente debido a su sabor a corazón y nuez. Además, el aceite de sésamo también es beneficioso para la piel.

El aceite de gingelly es un aceite bien conocido utilizado para cocinar y cuidar la piel. El aceite de gingelly es antiinflamatorio y antibacteriano. Por lo tanto, es ideal para aliviar los dolores corporales. Además, tienen el potencial de proteger a las personas de los rayos dañinos del sol. Hay varias formas de consumir aceite de gingelly.

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Tabla de comparación entre el aceite de sésamo y el aceite de gingalea

Parámetros de comparación Aceite de sésamo Extracción de aceite de gingelly El aceite de sésamo se extrae mediante un proceso de extracción en frío. El aceite de gingelly se extrae a una temperatura ligeramente más alta que el aceite de sésamo es ámbar. Punto de ahumado El aceite de sésamo tiene un alto punto de ahumado. El aceite de gingelly tiene un punto de ahumado más bajo que el aceite de sésamo. El ideal para el aceite de sésamo es ideal para freír profundamente. El aceite de gingelly es ideal para freír poco a poco. El aceite de sésamo tiene una aplicación práctica como enjuague bucal ser utilizado como antioxidante.

¿Qué es el aceite de sésamo?

El aceite de sésamo es aceite vegetal comestible. Las semillas de sésamo son los componentes principales utilizados en la producción de aceite de sésamo. El aceite de sésamo es uno de los primeros aceites derivados de aceites a base de cultivos. La aplicación práctica más común del aceite de sésamo es como aceite de cocina. El aceite se deriva de semillas de sésamo que pueden o no estar prensadas en frío para lograr los resultados deseados.

La composición del aceite de sésamo incluye ácidos grasos como el ácido linoleico, el ácido oleico, el ácido palmítico, el ácido esteárico y varios otros en pequeñas cantidades. El mercado primario de petróleo de sésamo está situado en Asia y Oriente Medio. En estas regiones, el uso de aceite de sésamo ha prevalecido durante siglos. El ingrediente dominante en el aceite de sésamo es la vitamina K. Hay varias ventajas del aceite de sésamo.

Mientras la aplicación doméstica de aceite de sésamo está en la cocción, el aceite de sésamo prensado se usa como agente aromatizante. El aceite de sésamo también es un aceite eficiente para el alivio del estreñimiento. Algunas personas eligen usar aceite de sésamo como enjuague bucal principalmente debido a sus propiedades antibacterianas. Además, el aceite también se usa para la alimentación del cabello y el cuero cabelludo.

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Aunque es una idea segura usar aceite de sésamo en la piel, es aconsejable realizar una prueba de parche antes de cualquier aplicación adicional del aceite. El aceite de sésamo es una bendición disfrazada para la piel propensa al acné. Las propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas del aceite de sésamo hacen que sus aplicaciones sean amplias. También puede reducir la presión arterial y los niveles de colesterol.

¿Qué es el aceite de gingalea?

El aceite de gingelly es el aceite de sésamo indio. El aceite se usa popularmente para cocinar y servir aceite. El aceite de gingelly no solo es un aceite de cocina saludable, sino que también se usa ampliamente para fortalecer el cabello. Además, la evidencia reciente sugiere que el aceite de gingalea es una opción ideal para curar la calvicie, especialmente en los hombres. También es una opción viable para cueros cabelludos secos debido a sus propiedades hidratantes.

El aceite de gingelly consiste en vitamina E, fitosteroles, lignanos, sesamol y sesamol. El aceite de gingelly también es rico en zinc. Por lo tanto, es una opción ideal para mejorar varios factores del cabello, como la flexibilidad, la suavidad y las manchas de decoloración. Otra aplicación práctica del aceite de gingalea se encuentra en los tratamientos ayurvédicos que tienden a curar a los pacientes cuyo cuerpo generalmente se sobrecalienta.

El sesamol y el sesamol que se encuentran en el aceite de gingelly son antioxidantes fuertes. Como resultado, ayudan a luchar contra las toxinas en el cuerpo y reducen el daño celular causado debido a los radicales libres. Al ser un gran aceite antiinflamatorio y gingelly puede ayudar a las personas con problemas en las articulaciones y dolores de muelas. El aceite de gingelly tiene una vida útil de aproximadamente un año si se almacena en un lugar fresco y seco.

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Las propiedades antiinflamatorias del aceite de gingelly significan que tiene el potencial de proteger a las personas de los dañinos rayos UV. Hay varias formas diferentes de consumir aceite de gingalea. Las personas pueden usarlo en salteado o en un aderezo para ensaladas. El aceite de gingelly se puede usar para marinar pescado o carne. Para concluir, consumir o usar aceite de gingalea tiene varias ventajas.

Diferencias principales entre el aceite de sésamo y el aceite de gingelly

  1. El aceite de sésamo incluye ácidos grasos como ácido linoleico, ácido oleico, ácido palmítico, ácido esteárico y varios otros en pequeñas cantidades. En contraste, el aceite de gingelly incluye fitosteroles, lignanos, sesamol y sesamol.
  2. Una aplicación práctica de aceite de sésamo es como agente aromatizante en los alimentos. En contraste, el aceite de gingelly puede ayudar a las personas con problemas en las articulaciones y dolores de muelas.
  3. El aceite de sésamo tiene un punto de ahumado relativamente más alto que el aceite de gingalea.
  4. El aceite de sésamo está más fácilmente disponible que el aceite de gingalea.
  5. Un demérito de aceite de sésamo es que puede ser una mala opción para las personas diabéticas. En contraste, una desventaja del aceite de gingalea es que puede resultar en un aumento de peso.

Síntesis

Por lo tanto, el aceite de sésamo y el aceite de gingelly no son componentes idénticos. Aunque tanto el aceite de sésamo como el de gingelly se derivan de las mismas semillas crudas, el proceso de fabricación y, por lo tanto, el color del aceite de sésamo y el aceite de gingelly es diferente.

El uso destacado del aceite de sésamo es como producto para el cuidado de la piel. Por otro lado, el uso destacado del aceite de gingalea es reducir el daño celular. Para concluir, el aceite de sésamo y el aceite de gingelly varían por varios motivos.

  1. https://en.wikipedia.org/wiki/Sesame_oil
  2. https://ayurvedaforbeginners.com/everything-you-need-to-know-about-gingelly-oil/

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