Diferencia entre trituración y rejilla

: 23 de enero de 2022

Mientras cocina, uno se encuentra con alimentos que necesitan un proceso pequeño antes de cocinarse. Estos procesos pueden ser corte, pelado, trituración, rejilla, etc. La trituración y la rejilla son los dos procesos que a menudo se confunden entre sí y que a veces muchos usan indistintamente.

Tabla de contenidos

Trituración vs Calificación

La principal diferencia entre triturado y rallado es que la trituración se refiere al proceso en el que el alimento se corta en pequeñas tiras o triturados, por otro lado, la rejilla se refiere al proceso en el que el alimento se reduce en fragmentos muy pequeños o se corta en pedazos muy pequeños.

Triturar significa cortar algunas en pequeñas tiras llamadas trituradas. Este proceso se puede hacer usando un rallador manual o un rallador de caja. La comida triturada tarda más en cocinarse. La rejilla se refiere al proceso en el que la comida se reduce a las piezas más pequeñas posibles que a veces pueden parecer polvo. La comida se puede rallar con un rallador con agujeros muy pequeños.

Tabla de comparación entre triturados y rallados

Parámetro de comparación Destrozado Cuando se trata de triturar durante la cocción, significa que los alimentos deben reducirse en pequeñas tiras. La calificación significa reducir los alimentos en pequeños fragmentos que son casi polvorientos. ¿Cómo se ve? Los alimentos triturados parecen pequeñas rayas que tienen una textura suave. Los alimentos calificados pueden parecer pequeñas partículas que pueden aparecer como polvo pero son más ásperas y desiguales. Se requiere equipo Para triturar los alimentos en tiras se requiere un rallador manual o un rallador de caja. Para rallar algo Microplane, se requiere un procesador de alimentos o un rallador de caja. El tiempo requerido para cocinar Los alimentos triturados tardan más en cocinarse. Los alimentos calificados tardan menos en cocinarse ya que los alimentos se rallan a veces para que se derritan más rápido o para agregar verduras para agregar sopas o salsas. Alimentos que pueden triturarse o rallarse Los alimentos comunes que se trituran son queso cheddar, edam, queso mozzarella, jengibre, zanahoria, coco, etc. Los alimentos triturados generalmente se usan como ingredientes. Los alimentos comunes que se rallan son el romano, el queso parmesano, etc. La comida rallada se usa como cobertura o para relleno.

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¿Qué se tritura?

El significado del diccionario de la trituración es el acto de cortar o probar en pedazos y también se refiere a un estilo de tocar la guitarra muy rápido y complejo.

Cuando se trata de triturar alimentos en la cocina, se refiere a un proceso de reducción de alimentos en tiras pequeñas y delgadas que se conocen como pedazos. En la trituración, la comida se empuja o se frota a través de una superficie de trituración que tiene agujeros para que la comida llegue al otro lado. La comida rallada parece pequeñas tiras con una textura suave.

La mayoría de las verduras y quesos se pueden triturar con un rallador manual o un rallador de caja, sin embargo, las verduras como la lechuga y el repollo se pueden triturar con un cuchillo. Algunos alimentos comunes que necesitan trituración son el queso cheddar, la mozzarella, el coco, el jengibre, etc. La comida triturada se usa principalmente como ingredientes en platos.

¿Qué es el valorado?

La rejilla es una palabra que se refiere a un proceso utilizado en cocinas. La rejilla significa reducir un alimento en pequeñas partículas o fragmentos que tienen polvo para mirar. La comida rallada se parece a los fragmentos más pequeños que son gruesos y desiguales.

Los alimentos se pueden rallar con un rallador manual o de caja, un microplano o un procesador de alimentos. Para un gran uso de un rallador manual, empuje la comida de arriba a abajo a través de los agujeros de estado del rallador. El queso es el alimento más común que se ralla.

Diferencias principales entre triturado y rallado

Triturar es una palabra que se usa en varios campos, mientras que la rejilla se usa solo para referirse a un proceso utilizado en la cocina.
La trituración se refiere al proceso de reducción de alimentos en pequeñas tiras conocidas como trituradoras, por otro lado, la rejilla se refiere al proceso de reducción de alimentos en fragmentos muy pequeños.
Los alimentos triturados parecen pequeñas rayas, mientras que los alimentos rallados parecen pequeñas partículas.
Los alimentos triturados tienen una textura suave y uniforme, por otro lado, los alimentos rallados son más ásperos y desiguales.
La trituración y la rejilla se pueden hacer usando un rallador de caja, la rejilla también se puede hacer usando Microplane o un procesador de alimentos.
Los alimentos triturados tardan más en cocinarse, mientras que los alimentos triturados tardan menos en cocinarse.
Los alimentos triturados se usan principalmente para cubrir pastas o pizzas, mientras que los alimentos rallados se usan para cubrirse y rellenarse.

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Síntesis

Ya sea que deba triturar o rallar los alimentos, asegúrese de lavarlos adecuadamente, especialmente los vegetales y pelarlos si es necesario. Los alimentos triturados y rallados se pueden usar para diferentes propósitos. El trituración y la rejilla se pueden hacer con los mismos electrodomésticos de cocina.