Diferencia entre alergia a la leche e intolerancia a la lactosa

: 29 de enero de 2022

La alergia a la leche y la intolerancia a la lactosa son 2 fenómenos diferentes que a menudo se malinterpretan. Aunque las dos enfermedades tienen pocas o ninguna característica común, muchas personas tienen dificultades para diferenciar una de la otra.

En este ensayo, las dos palabras se distinguen de frente para disipar cualquier confusión persistente sobre la diferencia entre alergia e intolerancia. Como la lactosa es un componente activo de la leche, muchas personas creen erróneamente que la leche y la lactosa son lo mismo. Sin embargo, ¡las distinciones entre las dos situaciones pueden sorprenderte!

Alergia a la leche versus intolerancia a la lactosa

La principal diferencia entre alergia a la leche y intolerancia a la lactosa es que la alergia a la leche es un tipo de reacción a las proteínas de la leche, mientras que la intolerancia a la lactosa es un tipo de hipersensibilidad a los azúcares de la leche. La alergia a la leche puede ser más grave cuando se consideran sus efectos secundarios y magnitud. La intolerancia a la lactosa puede ocurrir desde el nacimiento y puede evitarse con una dieta libre de lactosa y pocas píldoras antialérgicas.

La alergia a la leche puede ser una preocupación grave para bebés y niños, pero generalmente puede superarse durante el proceso de envejecimiento. La alergia alimentaria más frecuente entre bebés y niños pequeños es la leche de vaca. Aunque la mayoría de los bebés superan sus alergias a los lácteos o la leche, la alergia a la leche sigue siendo una de las sensibilidades alimentarias más frecuentes entre los adultos.

Alrededor del 70% de los niños con alergias a la leche de vaca pueden aceptar leche de vaca al horno. La leche al horno se describe como leche que se ha cocinado a alta temperatura, lo que hace que se alteren las estructuras de proteínas que causan alergias a la leche bovina. Los niños pequeños que son intolerantes a la leche orgánica tienen más probabilidades de superar una alergia a los lácteos o la leche a una edad más temprana que los niños que responden a la leche horneada.

Al hablar sobre la intolerancia a la lactosa, muchas personas se sorprenderían al saber que la mayoría de las personas en el planeta son de alguna manera intolerantes a la lactosa, incluso si su resistencia no es lo suficientemente grave como para ser diagnosticada como intolerancia a la lactosa.

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La lactosa, que está presente en la leche, es la causa de esta enfermedad. Es un tipo de glucosa que solo se puede descomponer con la ayuda de la lactasa, una molécula que se encuentra naturalmente en el cuerpo. Las dificultades de muchas personas es que solo tienen una cantidad limitada de estas enzimas. Como resultado, no podían consumir tanta lactosa ya que causaría molestias. Si la lactosa no se digiere adecuadamente, causa hinchazón abdominal debido a la producción excesiva de gas en el vientre.

Tabla de comparación entre alergia a la leche e intolerancia a la lactosa

Parámetros de Comparación . Una vez que el sistema inmunitario innato responde a la proteína de la leche, se desarrolla una alergia. La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir adecuadamente el azúcar ( lactosa ) presente en la leche Síntomas Dolor de estómago, erupciones cutáneo, eruptivas cutáneas cutáneas, labios hinchados, problemas para respirar, náuseas, diarrea, flatulencia e hinchazón. Medidas preventivas 1. Experimente con alternativas lácteas. Se recomiendan leches de soja, arroz, avena y nueces enriquecidas con calcio y vitamina D.
2). Consulte a su médico para obtener información sobre alimentos seguros. Si su bebé tiene alergia a la leche, su médico puede aconsejar una dieta a base de caseína que se haya hidrolizado severamente. Evite los productos lácteos y productos con alto contenido de lactosa.

2. Use enzimas lactasa en polvo antes de alimentarse con productos lácteos para descomponer la lactosa de antemano.

Alimentos a evitar Leche fresca de vaca, cuajada cuajada de leche de vaca. Todos los productos lácteos como crema, helado, leche fresca, queso, requesón, ghee, mantequilla, etc. Pruebas Prueba y diagnóstico de anafilaxia, prueba de punción cutánea, prueba de determinación de alegra. Prueba de tolerancia a la lactosa, prueba de aliento de hidrógeno, prueba de acidez de heces 194590003 <TAG

La reacción aberrante del sistema de inmunidad a la leche y los productos que contienen leche se conoce como alergia a la leche. La alergia a la leche es una de las alergias alimentarias más comunes y graves entre los niños. Las alergias a la leche son causadas más comúnmente por la leche de vaca, aunque también pueden ser causadas por la leche de ovejas, cabras, búfalos y otros animales.

Es más probable que se desarrolle una reacción hipersensible a la leche poco después de que usted o su hijo la beban. El jadeo por aliento, saliva, erupciones cutáneas y dificultades digestivas son algunos de los síntomas clínicos de la alergia a la leche, que pueden variar de moderados a severos. El shock anafiláctico, una respuesta grave y potencialmente mortal, también puede ser causado por la leche o la alergia a los lácteos.

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Aunque es raro que las personas adquieran alergia total a la leche, hay muchos más ejemplos de personas que desarrollan hipersensibilidad a ella. Las reacciones alérgicas y los trastornos estomacales son síntomas comunes de esta sensibilidad. Si el paciente continúa consumiendo productos lácteos, tendrá dificultades pulmonares persistentes y una disminución de la absorción de nutrientes. Debido a la naturaleza obvia de esta enfermedad, la mejor manera de tratar las alergias a la leche es evitarlas por completo.

Según los datos, alrededor del 1-7% de todos los niños tienen alergia a la leche. La alergia a la leche, también conocida como hipersensibilidad a la leche, es una reacción alérgica provocada por la reacción de inmunidad protectora debido al consumo de proteínas presentes en la leche o los productos lácteos.

¿Qué es la intolerancia a la lactosa?

La lactosa es el azúcar que se encuentra en la mayoría de la leche de mamífero. La ingesta de lactosa en la pared intestinal requiere la degradación de los enlaces glucosídicos a los monosacáridos D-glucosa y D-galactosa, que se transportan rápidamente a través de la mucosa.

La intolerancia a la lactosa puede ser heredada o inducida por un virus o bacteria que daña el intestino delgado. También está muy extendido, con ciertos grupos que tienen una mayor prevalencia. La intolerancia a la lactosa afecta hasta al 80 por ciento de los afroamericanos, y también está muy extendida entre los asiáticos y los nativos americanos.

La intolerancia a la lactosa es causada por la falta de enzimas producidas ( lactasa ), que se requiere para la digestión de la lactosa. La lactosa es un disacárido, lo que significa que está compuesto por dos tipos de azúcares como la glucosa y la sacarosa ( ejemplos ). Se compone de una molécula de azúcar y una galactosa molecular, ambos monosacáridos.

La lactosa se convierte en glucosa y galactosa por la enzima lactasa, que luego puede ponerse en circulación y utilizarse para obtener energía. La lactosa pasa a través de sus intestinos sin digerir si no tiene suficiente lactasa, causando problemas digestivos.

Los pacientes con intolerancia a la lactosa no pueden consumir grandes cantidades de lactosa sin experimentar indigestión. Cuando la lactosa no se procesa adecuadamente, causa hinchazón abdominal debido a la producción excesiva de gas en el vientre. Además, cuando las personas envejecen, los niveles de lactasa de su cuerpo disminuyen. Las personas se vuelven menos tolerantes al consumo de lactosa a partir de la leche a medida que envejecen. La intolerancia a la lactosa, contrariamente a las alergias a los lácteos y la leche, es una enfermedad menos grave y con frecuencia no potencialmente mortal.

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Diferencias principales entre alergia a la leche e intolerancia a la lactosa

  1. La alergia a la leche puede ser potencialmente mortal si no se trata con precauciones, mientras que la intolerancia a la lactosa no es potencialmente mortal.
  2. La alergia a la leche puede causar erupciones cutáneas y fiebres, mientras que la intolerancia a la lactosa generalmente causa problemas de hinchazón y digestión.
  3. La alergia a la leche puede ser superada por la edad y la conciencia adecuada de la dieta, mientras que la intolerancia a la lactosa no tiene tratamiento para que desaparezca por completo, solo puede ser sometido por hábitos alimenticios adecuados y no consumir productos lácteos.
  4. La alergia a la leche requiere una prueba y diagnóstico de anafilaxia, prueba de punción cutánea, prueba de determinación de Allegra, mientras que la intolerancia a la lactosa requiere prueba de tolerancia a la lactosa, prueba de aliento de hidrógeno, prueba de acidez de heces.
  5. La alergia a la leche es un tipo de hipersensibilidad a las proteínas de la leche, mientras que la intolerancia a la lactosa es un tipo de reactividad a los azúcares de la leche.

Síntesis

Ambas condiciones pueden controlarse convenientemente con pequeños cambios en la dieta. Se ha demostrado que la lactancia materna reduce el riesgo de alergias e intolerancias, pero es importante tener en cuenta que no siempre es aceptable que las mujeres amamanten, sin embargo, la leche de soya puede ser una alternativa realmente buena para los bebés en crecimiento que enfrentan una situación de alergia a la leche.

Las personas con alergia a la leche e intolerancia a la lactosa tienen una variedad de opciones; como fórmulas anti-lácticas o suplementarias lácteas que contienen proteínas hidrolizadas que son seguras de ingerir y tienen menos probabilidades de inducir reacciones anafilácticas o alérgicas. Las fórmulas a base de soja son otra opción, pero tienen la desventaja de contener soja, que es una alergia. Debido a que hay tanta leche y productos lácteos accesibles, la lactosa puede controlarse mediante cambios en la dieta y suplementos enzimáticos de lactasa.

  1. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/milk-allergy/symptoms-causes/syc-20375101
  2. https://www.healthline.com/health/lactose-intolerance#:~:text=Lactose%20intolerance%20is%20the%20inability,and%20break%20down%20the%20lactose.

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