Diferencia entre una sartén y una sartén

Última actualización: 23 de enero de 2022

Aunque a casi todos les encanta la comida, no muchas personas están familiarizadas con las terminologías que se usan mientras cocinan. Es posible que algunas personas ni siquiera estén familiarizadas de que existen numerosas terminologías que son muy importantes para saber si uno quiere que los platos sepan bien.

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Estas terminologías pueden venir en muchas formas y factores, como nombres de salsas, tipos de hierbas, tipos de cubiertos, nombres de especias, etc. Dos de los tipos más comunes de utensilios utilizados para cocinar son la sartén y la sartén. Estos utensilios son tan comunes en uso que muchos ni siquiera saben la diferencia entre estos dos. Muchas personas a menudo intercambian estos dos términos sin saber la diferencia adecuada entre ellos.

Tanto las sartenes como las sartenes se usan para freír alimentos o dorarlos. Ambos también se usan para saltear verduras.

Sartén vs Skillet

La principal diferencia entre una sartén y una sartén es que una sartén es ligeramente más profunda que la sartén mientras que la sartén es realmente poco profunda.

Tabla de comparación entre sartén y sartén

Parámetros de comparación Punta de fritura Tapa Las sartenes no tienen tapas. Las sartenes tienen tapas. Uso Utilizado para freír o dorar artículos. Utilizado para espesar salsas, salsas, etc. Calor La cocción se realiza a fuego alto. El calor se mantiene a medio o bajo. Material Por lo general, acero inoxidable. Generalmente de hierro fundido.

¿Qué es una sartén?

Las sartenes son utensilios circulares poco profundos con bordes curvos que se utilizan para freír, dorar o calentar alimentos. Originalmente se descubrió que las sartenes se usaban en la antigua Mesopotamia, también se usaban en la antigua Grecia, donde se llamaban rótulas. La palabra Pan se ha derivado de la palabra inglesa antigua Panna.

Aunque las sartenes en estos días están hechas con acero inoxidable, antes se fabricaron con hierro fundido, que es el mismo material que se usa para hacer sartenes en estos días. Las primeras sartenes que se usaron en la antigua Mesopotamia se hicieron con cobre. A veces, el aluminio también se usa para hacer sartenes.

En esta era moderna, hay diferentes tipos de sartenes, sartenes eléctricas y sartenes antiadherentes. La sartén eléctrica básicamente funciona usando una bobina para generar calor y este calor ayuda a cocinar los alimentos que se colocan en la sartén. Una ventaja de las sartenes eléctricas sobre las sartenes termostáticas es que podemos controlar la temperatura a la que se cocina la comida y durante cuánto tiempo se debe mantener esa temperatura. Esto es posible debido a la presencia de reguladores eléctricos en la sartén.

Las sartenes antiadherentes simplemente tienen un recubrimiento de teflón sobre ellas que evita que cualquier sustancia se adhiera a ella y esto facilita la limpieza y el proceso de cocción se vuelve menos desordenado.

Cualquier forma de cocción que generalmente se realiza en una sartén generalmente implica una gran cantidad de calor. Las sartenes no vienen con una tapa y son poco profundas y profundas, y debido a esto son ideales para calentar las cosas rápidamente o saltearlas. Saute es un proceso de freír verduras o carne ligeramente, o incluso arroz mientras lo revuelve con una cuchara o un cucharón.

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¿Qué es una sartén?

Una sartén es un utensilio circular redondo que se usa para freír alimentos, o para espesar tumbas o salsas. Los sartenes son muy similares a las sartenes. Sin embargo, la principal diferencia entre estos dos es que los sartenes tienen más profundidad que la sartén, que generalmente mide más de 2 pulgadas.

Los toallitas están hechos principalmente de hierro fundido, pero en algunos casos, también pueden estar hechos de aluminio o cobre. Una sartén también tiene llantas acampanadas que le dan al cocinero más accesibilidad mientras se agita o cuando el cocinero tiene que llegar a un área en particular para eliminar un bulto son algo similar a eso.

Sin embargo, Una gran desventaja de las llantas acampanadas es que, dado que se lee en la naturaleza, el área de cocción real de la sartén es menor que el área superior a la que puede acceder el cocinero. Por lo tanto, cualquier alimento que descanse solo en las paredes laterales de la sartén no estará en contacto directo con el calor. Esto podría conducir a una falta de cocina y, por lo tanto, la comida no es lo suficientemente deliciosa.

Debido a esta razón particular, los sartén se usan preferiblemente para preparar salsas y salsas. También debido a una mayor profundidad, estos utensilios generalmente tienen más peso, por lo que no son un buen utensilio para usar en caso de voltear los alimentos mientras se cocina. Los sketches generalmente vienen con una tapa que lo cubre cuando se cocinan cosas durante una larga duración. Cubrir la sartén mientras se cocina ayuda a acelerar el proceso de cocción y a conservar energía y gas al mismo tiempo.

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Diferencias principales entre sartenes y sartenes

  1. Las sartenes son poco profundas, mientras que las sartenes son relativamente más profundas, generalmente más de 2 pulgadas.
  2. Las sartenes no se usan con tapas, mientras que las sartenes tienen tapas.
  3. Las sartenes

  4. se usan para freír o dorar alimentos, mientras que los sartén se usan para espesar las tumbas y preparar salsas.
  5. La cocción generalmente se realiza a fuego alto en sartenes, mientras que la cocción se realiza a fuego bajo o medio y sartenes.
  6. Las sartenes están hechas principalmente de material de acero inoxidable, mientras que las sartenes generalmente están hechas de material de hierro fundido.

Conclusión

Saber qué utensilio usar, o qué aceite usar, o cuánta llama se debe usar es muy importante en el campo de la cocción. un cocinero aficionado podría encontrar esto irrelevante o podría pasar por alto esta información, pero los ajustes como estos en realidad hacen que la comida sea muy deliciosa.

Uno no necesita aprender a cocinar extensamente para descubrir estas diferencias, pero una búsqueda general en Internet y la curiosidad general pueden ayudar a una persona a recorrer un largo camino.

Referencias

  1. https://www.jstor.org/stable/504325
  2. https://patents.google.com/patent/US2262538A/en

Última actualización el 12/07/2022 / Enlaces de afiliados de Amazon / Imágenes de la API de publicidad de productos de Amazon

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