Diferencia entre glucosa y glucógeno

Existen varios tipos diferentes de azúcar que están presentes y se generan dentro de un cuerpo, como monosacárido, disacárido y polisacárido. Se encuentran varios tipos de azúcares en estas categorías. Dos de estas moléculas de azúcar que se confunden ampliamente en general con respecto a la glucosa y el glucógeno.

Glucosa vs Glicógeno

La principal diferencia entre glucosa y glucógeno es que la glucosa es altamente soluble en agua y tiene propiedades osmóticas, mientras que el glucógeno es de naturaleza I poco soluble y no es osmótico, por lo tanto, puede usarse como una solución para almacenar glucosa en las células.

La glucosa es un monosacárido. El término glucosa se ha derivado del término griego “ glykos ” que significa dulce. Es producido por plantas y algas en proceso de fotosíntesis. La glucosa adicional se puede dividir en dos naturalezas, una obtenida naturalmente ( D-glucosa ) y la otra hecha sintéticamente ( L-glucosa ).

El glucógeno es una rama del polisacárido. Representa el almacenamiento principal de glucosa dentro de un cuerpo. Se produce y almacena principalmente dentro de la célula de vidas y músculos esqueléticos. Aproximadamente 4 gramos de glucosa están presentes en la sangre de un ser humano en una etapa normal.

Tabla de comparación entre glucosa y glucógeno

Parámetro de comparación Glucosa C6H12O6 ( C6H10O5 ) n Tipo de carbohidrato Monosacárido fuente Presente en Todos los seres vivos Animales y hongos Proporciona energía Funciones regulares del cuerpoActividades que incluyen las funciones del sistema nervioso central en el hígado de animales

¿Qué es la glucosa?

La glucosa es un tipo de azúcar simple. Es hexosa monomérica ( azúcar de seis carbonos ). La fórmula molecular para glucosa es C6H12O6. El término glucosa se ha derivado del término griego “ glykos ” que significa dulce.

Es el monosacárido más abundante en la categoría de carbohidratos. La glucosa es producida por plantas y algas, durante el proceso de fotosíntesis, las plantas que usan agua y dióxido de carbono, y la luz solar como fuente de energía en las paredes celulares producen carbohidratos.

La glucosa es una de las fuentes de energía más vitales para todos los seres vivos. En las plantas, como almidón y amilopectina, la glucosa para el metabolismo se almacena como polímero y en la sangre de los animales como azúcar en la sangre. La forma natural de glucosa es la D-glucosa, mientras que la formada sintéticamente se conoce como L-glucosa.

Las moléculas en glucosa pueden ocurrir en cadena abierta ( acíclico ) o en forma de anillo ( cíclico ). La glucosa es un compuesto que se forma o ocurre naturalmente en todos los seres vivos. En frutas u otras partes de la planta, ocurren naturalmente, mientras que en animales se libera descomponiendo el glucógeno con el proceso de glucogenosis.

¿Qué es el glucógeno?

El glucógeno es glucosa polimérica. Es un polisacárido de glucosa de múltiples ramas que sirve como forma de energía de almacenamiento en animales, hongos y bacterias. Esta estructura de polisacárido representa el almacenamiento principal de glucosa dentro del cuerpo dentro de los animales, el almacenamiento de moléculas de glucógeno es mayor para glucosa adicional.

Glycogen funciona como una de las dos reservas de energía. El glucógeno es a corto plazo y la otra forma es el triglicérido que se almacena en los tejidos adiposos para el almacenamiento a largo plazo. En los seres humanos, el glucógeno se produce y almacena principalmente dentro de las células de los hígados y los músculos esqueléticos. La cantidad de glucógeno que se almacena en el cuerpo depende del entrenamiento físico, la tasa metabólica basal y los hábitos alimenticios del individuo.

El glucógeno también se encuentra en varias cantidades en otros tejidos y células, como riñones, glóbulos rojos, glóbulos blancos y las células gliales del cerebro. El útero de una mujer durante el embarazo también almacena glucógeno para nutrir el embrión. Aproximadamente 4 gramos de glucosa están presentes en la sangre de un ser humano en una etapa normal.

La forma en que se produce el glucógeno, cada gránulo de glucógeno tiene su núcleo como proteína de glucogenina. El glucógeno es una molécula no osmótica, por lo tanto, puede usarse como una solución para almacenar glucosa en las células.

Diferencias principales entre glucosa y glucógeno

1. La glucosa es un azúcar simple que es un monosacárido, mientras que el glucógeno es una forma de almacenar carbohidratos principalmente dentro de los animales.
2. La fórmula química para la glucosa es C6H12O6, mientras que la fórmula química para el glucógeno es ( C6H10O5 ) n.
3. La glucosa es un monosacárido, mientras que el glucógeno es una rama del polisacárido.
4. La glucosa como elemento es altamente soluble en agua. Sin embargo, el glucógeno es poco soluble en agua.
5. La glucosa es osmótica pero, por otro lado, el glucógeno no es osmótico.
6. La glucosa es la principal fuente de energía en todos los seres vivos, mientras que el glucógeno es una fuente secundaria de energía.
7. La glucosa está presente en todos los seres vivos. Sin embargo, el glucógeno está presente solo en animales y hongos.
8. La glucosa promueve la función regular del cuerpo. Sin embargo, el glucógeno ayuda en actividades que incluyen las funciones del sistema nervioso central.
9. La glucosa se produce en el cloroplasto de las plantas, mientras que el glucógeno se produce principalmente en el hígado de los animales.

Síntesis

Existen diferentes tipos de azúcar que están presentes y se generan dentro de un cuerpo. En esa subcategoría, dos compuestos que se encuentran en el cuerpo que están altamente confundidos son glucosa y glucógeno.

La glucosa es un compuesto de monosacárido. La glucosa es producida por plantas y algas, durante el proceso de fotosíntesis. El glucógeno, por otro lado, es una rama del polisacárido. Representa el almacenamiento principal de glucosa dentro del cuerpo dentro de los animales. Se produce y almacena dentro de las células de hígados y músculos esqueléticos.

1. https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/cr068123a
2. https://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/000456326900600108
3. https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/19571404512

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