Diferencia entre Biscotti y Cantucci

Biscotti y Cantucci siempre se consideran el mismo tipo de cookies italianas. Pero no es así. Ambas cookies pueden haberse originado en el mismo país, pero ambas tienen diferentes antecedentes, sabor, ingredientes utilizados y textura.

Biscotti vs Cantucci

La principal diferencia entre Biscotti y Cantucci es que Biscotti se refiere a cualquier variedad de galletas en Italia, compuesta con cualquier ingrediente, biscotti es la forma plural de ‘ Biscotto ’ y Cantucci siempre está compuesto de almendras o avellanas, originadas en Prato. Las galletas Biscotti y Cantucci se originaron en Italia.

La palabra ‘ Biscotto ’, deriva de la palabra latina medieval ‘ biscoctus ’, que significa “ cocido dos veces ”. Por lo tanto, las galletas italianas que se hornean dos veces pueden denominarse ‘ biscotti ’. La palabra ‘ biscotti ’ es la forma plural de biscotto. En Italia, la palabra ‘ biscotto ’ significa ‘ galleta ’. En Estados Unidos, el biscotti se refiere a las cookies, una variedad particular de cookies. Biscotti se puede hacer con cualquier ingrediente.

La palabra ‘ Cantucci ’ se deriva de la antigua palabra italiana ‘ cantuccio ’, que se refiere a un trozo de pan, generalmente al final de rodajas de pan o pequeño rincón. Cantucci, básicamente, son pequeñas galletas italianas con sabor a almendras o avellanas. Estos Cantucci de almendras o avellanas son crujientes con ingredientes tostados.

Tabla de comparación entre Biscotti y Cantucci

Parámetros de comparación Biscotti Lugar de origen Biscotti se originó principalmente en Italia. Fueron creados en la Toscana del siglo XIV en la ciudad de Prato. Al igual que Biscotti, Cantucci también se originó en Italia. fueron introducidos oficialmente por primera vez en 1961 por la Accademia Della. Región Toscana, ciudad de Prato, Italia. Toscana, ciudad de Prato, Italia, Ingredientes Biscotti puede fabricarse. Los ingredientes principales incluyen: harina, azúcar, huevos y almendras o piñones. A diferencia de Biscotti, Cancutti está hecho principalmente con almendras y avellanas. Los ingredientes principales incluyen almendras tostadas o avellanas, huevos, azúcar, huevos, harina. Textura Como los biscotti generalmente se hornean dos veces, resultan ser muy duros y crujientes. Por lo general, duros y crujientes.

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¿Qué es Biscotti?

Los biscotti son galletas o galletas italianas que se originaron en la Toscana de Prato, una ciudad en Italia. Los biscotti se originaron en el siglo XIV. En Estados Unidos, el biscotti se conoce como la variedad de galletas y galletas de Italia. Por lo tanto, en general, cada galleta o galleta que se originó en Italia puede denominarse ‘ biscotti ’. ’Biscotti ’ se conoce comúnmente como ‘ biscotti di Prato ’ ya que se originaron en Prato. ‘ Biscotti ’ es la forma plural de biscotto.

La palabra ‘ Biscotto ’ se originó a partir de la palabra mineral latina llamada ‘ biscouts ’ que significa ‘ dos veces al horno o cocido ’. La palabra se usa para explicar la comida al horno que se horneó dos veces. Dichos alimentos se pueden comer y almacenar durante un largo período de tiempo. Los biscotti se formaron como un alimento que puede durar mucho tiempo durante siglos, los viajeros y los soldados romanos utilizaron tales galletas en el momento de las guerras.

Inicialmente, los biscotti se hicieron con harina con sabor a almendras, pero cuando se hicieron prominentes, también se hizo famoso sumergir los biscotti en Vin Santo, un vino de postre italiano. Incluso ahora esta práctica es prominente en Italia. A las personas de Italia les gusta sumergir sus biscotti en chocolate caliente o café para que esas galletas crujientes y extra fuertes sean suaves.

¿Qué es Cantucci?

Los cantucci son galletas o galletas italianas con sabor a almendras o avellanas. Cantucci se originó en Prato, una ciudad en Italia, fue mencionada en 1961 por Accademia Della Crusca, la institución más reconocida de lengua italiana. Los cantucci son pequeños y pueden caber en la boca a la vez. La palabra ‘ Cantucci ’ se deriva de la antigua Palabra ‘ cantuccio ’ que se refiere a un pequeño rincón o un trozo de pan con mucha corteza en su extremo.

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Los cantucci no son dulces, en comparación con las galletas modernas, sumergirlos en algo dulce agrega una nueva capa a su increíble delicia. En países como Estados Unidos, Cantucci se confunde principalmente con ‘ biscotti ’. La primera receta de estas galletas o galletas duras y crujientes fue escrita por Amadio Baldanzi en el segundo del siglo XVIII. Cantucci siempre tiene almendras o avellanas como ingrediente principal.

En Italia, Cantucci se sirve preferiblemente con un vino de postre dulce llamado Vin Santo sobre cualquier otra bebida. Después de la caída del Imperio Romano, Cantucci parecía haber desaparecido de la historia. Los primeros Cantucci modernos fueron hechos por panaderos en Prato, una ciudad en Italia, y se consideran un manjar toscano.

Diferencias principales entre Biscotti y Cantucci

  1. Biscotti se originó en el siglo XIV en Prato, Italia. Cantucci se introdujo en 1961 en Prato, Italia.
  2. Biscotti se puede hacer con más de una nuez, pero Cantucci siempre lleva almendras o avellanas como ingrediente principal.
  3. Biscotti se puede comer con cualquier bebida atemporal como café, leche o la bebida de vin. Pero Cantucci se toma preferiblemente siempre con Vin Santo.
  4. Biscotti es un poco más duro, crujiente y a nuez que Cantucci. Como el biscotti puede transportar más de una nuez y se hornea dos veces.
  5. Los biscotti son más grandes que los cantuccos.

Síntesis

Biscotti y Cantucci pueden denominarse dos tipos diferentes de cookies. Si está comiendo una galleta que tiene nueces como pasas, higos, abdominales de chocolate, entonces debe estar comiendo biscotti ya que Cantucci siempre lleva almendras como ingrediente principal. Siempre puede tomar café, leche para combinar con Biscotti para superar su dureza adicional, crujiente y nuez y preferiblemente Vin Scot para combinar con Cantucci.

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